Vitamin Ve Mineraller

Vitamin Ve Mineraller

Vitaminler ve mineraller, Hücrenin normal metabolizması için az miktarlarda gerekli olan düzenleyici ve direnç attırıcı maddelerdir. Doğal besin kaynaklarında bulunurlar ve besinlerle ya doğrudan ya da provitamin olarak alınırlar. Provitaminler vitaminlerin ön maddesidirler ve özel enzimlerle veya dış etkenlerle vitamine dönüştürüldükten sonra etkili olurlar. Bu duruma örnek olarak A ve D provitaminleri verilebilir.


Hayvanlarda vitamin sentezlenemez ve uzun süreli vitamin eksikliği bazı hastalık belirtilerinin ortaya çıkmasına neden olur. Bitkiler ise ihtiyaç duydukları vitaminleri sentezleyebilirler. Günümüzde vitaminlerin kimyasal yapıları saptanmıştır ve bu nedenle istenilen vitaminler sentetik olarak yapılabilmektedir.

Vitaminlerle ilgili bazı özellikler şu şekilde sıralanabilir:
  • Hücrenin yapısına katılmazlar.
  • Sindirilmeden hücre zarından geçebilirler.
  • Düzenleyicidirler.
  • Enerji vermezler.
  • Sindirime uğramazlar.
Not: Her vitaminin kendine has katıldığı bir reaksiyon vardır. İkinci bir reaksiyona katılmazlar. Eksikliklerinde ise hastalıklar görülür. Vitaminler yağda ve suda eriyenler olmak üzere 2 gruba ayrılırlar.

Yağda eriyen vitaminler: A, D, E ve K vitaminleri bu gruba girer. Eğer vücutta yağ metabolizması bozulursa veya besinlerde yağ bulunmazsa, vücut bu vitaminlerden yararlanamaz. Yağda eriyen vitaminler azla alındıklarında özellikle karaciğerde depo edilirler. Depo edildikleri için de eksiklik belirtileri, suda eriyen vitaminlere göre daha geç ortaya çıkar. Yağda eriyen vitaminlerin aşırı derece alınması ve vücutta birikmesi bazı zararlı etkilere yol açabilir

A Vitamini: Besinlerle ya doğrudan ya da provitamin olarak alınırlar. Karaten, karaciğerde A vitaminine dönüştürülür. A vitamini çok fazla miktarda alınırsa vücuda zararlı olur. A vitamininin önemli fonksiyonları şu şekilde özetlenebilir.
  • Görme pigmentlerinin yapısına katılır. Bu nedenle A vitamini eksikliğinde alacakaranlıkta görmeme durumu ( gece körlüğü ) veya bir çeşit kalıcı körlük ortaya çıkar.
  • Büyüme, üreme, kemik ve diş gelişimi için gereklidir.
  • Epitel doku yapımı ve gelişimde görev alır. Derinin güneş ışınlarından korunmasında etkilidir.
  • Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.
D Vitamini: D vitamininin ön maddesi besinlerle vücuda alınır. Bu vitamin ayrıca besinlerle doğrudan da alınabilir. D vitamininin önemli fonksiyonları şunlardır.
  • Kalsiyum ve fosforun ince bağırsaktan emilmesi için gereklidir.
  • Kalsiyumun kemiklerde depo edilmesini sağlar.
  • Az alındığında kemik ve diş yapılarında bozukluklar meydana gelir. D vitamininin fazla alınmasıda zararlıdır çünkü eklemlerin ve yumuşak dokuların kireçlenmesine neden olur.
E Vitamini: Günlük yiyeceklerde yeterli miktarda bulunduğundan eksiklik belirtilerine az rastlanır. Farelerle yapılan deneylerde bu vitamin eksikliğinin erkelerde kısırlığa, dişilerde ise embriyo ölümlerine yol açtığı saptanmıştır. E vitamininin önemli fonksiyonları şu şekilde özetlenebilir.
  • A vitamini için koruyucu etkiye sahiptir.
  • Oksijen ile bozulmayı önleyerek hücrelerin ömrünü uzatır.
  • Bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir.
K Vitamini: Protrombin, kanın pıhtılaşmasında rol oynayan bir maddedir. K vitamini karaciğerde protrombinin meydana gelmesini sağladığından kanın pıhtılaşmasında rol oynar. Bağırsakta bulunan bakteriler bu vitamini sentezleyebilirler. Fazla miktarda antibiyotik alınması, sadece hastalık yapıcı bakterilerin değil, K vitamini sentezleyen bakterilerin de ölümüne yol açar. Bunun sonucunda da K vitamini yetersizliği ortaya çıkabilir.

Suda eriyen vitaminler: B grubu vitaminler ve C vitamini suda eriyen vitaminlerdir. B grubu olarak bilinen vitaminler genellikle besinler içinde birlikte bulunurlar. Tahıl kabukları, mayalar, karaciğer ve yeşil sebzeler B grubu vitaminler içeren en önemli besin kaynaklarıdır. B grubuna dahil vitaminler, birçok önemli enzimin koenzim kısmını oluştururlar.

B grubu vitaminler;
  • B 1 Vitamini (tiyamin)
  • B 2 Vitamini (riboflavin)
  • B 3 Vitamini (niyasin)
  • B 5 Vitamini (pantotenik asit)
  • B 6 Vitamini (piridoksin)
  • B 7 Vitamini (biyotin)
  • B 9 Vitamini (folik asit)
  • B 12 Vitamini(kobalamin)
  • C Vitamini (askorbik asit)
Vitaminler kolay bozulan moleküllerdir. Örneğin A, B 2, B 3, B 6, C, E, K vitaminleri ışıktan; A, C, D, E vitaminleri oksijenden; B 1 ısıdan; C ve E vitaminleri de demir veya bakır gibi maddelerle temastan bozulurlar.

Mineraller: Mineraller insan vücudunda büyümede, gelişmede, sinir sisteminde, vücudun asit baz dengesinin korunmasında, kasların ve organların çalışmasında etkilidir. İnsan vücudunun ağırlığını %4 - 6 kadarını mineraller oluşturur. Minerallerin görevleri ise aşağıda maddelenmiştir.
  • Kanın osmotik basıncının ayarlanmasında etkilidir.
  • Bazı enzimlerin yapılarına katılarak düzenleyici olarak görev yaparlar.
  • Kas kasılmasında ve sinir uyartılarının iletiminde görev yaparlar.
  • Kemik ve diş gibi organların yapısına katılır.
  • Eksikliğinde çeşitli hastalıklar görülür. Örneğin demir eksikliğinde hemoglobin üretilemez ve anemi hastalığı meydana gelir.
Mineraller vücutta bulunan miktarlarına göre iki grupta incelenir.

Makro mineraller: Kalsiyum, potasyum, fosfor, sodyum, magnezyum, sülfür ve klordur.

Mikro mineraller: Demir, çinko, iyot, bakır, molibden, selenyum, kobalt ve flordur.

Son Güncelleme : 08.12.2018 13:53:59
Vitamin Ve Mineraller ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Vitamin Ve Mineraller Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Vitamin Ve Mineraller"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Minerallerin Görevleri
Minerallerin Görevleri
Minerallerin görevleri; vücudumuzda yer alan vitaminler ile beraber çalışarak bu vitaminlerin ve vücuttaki diğer besin maddelerinin etkili bir şekilde kullanılmasını sağlamaktır. Sağlıklı bir yaşam için asla ihmal edilmemesi gerekli olan ve vücudu...
Vücudumuzdaki Mineraller
Vücudumuzdaki Mineraller
Vücudumuzdaki Mineraller, İnsan vücudunun genel düzeni ile ilgili hareket fonksiyonlarını sağlayan kemik dokuları; Allah'ın yaratma sanatını anlatan yüceliğidir. Çünkü kemik dokuları vücutta oluşturan kalsiyum ve demir gibi birçok önemli mineralleri ...
Mineral Cam
Mineral Cam
Mineral cam; Saat camlarında ve gözlük camlarında kullanılan bir cam türüdür. Cam çoğunlukla saydam veya yarı saydam halde kullanılan ve genellikle kırılgan ve sert olan sıvı grupların muhafazası için kullanılan inorganik bir malzemedir. Antik çağlar...
Su Ve Mineraller
Su Ve Mineraller
Su ve Mineraller, Su, canlılığın vazgeçilmez maddesidir. İnsan ve canlı vücudunun büyük bölümünü su oluşturur. Hatta Beyin gibi bazı organlarımızda bu oran %80 - 90 a yakındır. Yaşam kaynağı olan su içerisinde hayati önem taşıyan birçok minareli de b...
Mineral Sıva
Mineral Sıva
Mineral Sıva, Doğal renkli mermer parçacıklarından oluşan sudan etkilenmeyen içte ve dışta kullanılabilen mozaik sıvadır. Çok güzel bir görüntüye sahiptir. Küçük mozaik parçacıklarından oluşmuş olup kolay uygulanabilir bir inşaat malzemesidir. Minera...
Tuzlar Ve Mineraller
Tuzlar Ve Mineraller
Tuzlar: Kimyada, bir asitle bir bazın tepkimeye girmesi neticesinde meydana gelen madde. Tuz bazda ki artı yüklü iyonla asitteki negatif yüklü iyonlar ile meydana gelir. Asitle baz arasındaki tepkime nötrleşme tepkimesi olup bu esnada tuz ve su ortay...
Mineraller Ve Özellikleri
Mineraller Ve Özellikleri
Mineraller Ve Özellikleri, Mineraller inorganik olan maddelerdir. Doğada katı bir biçimde yer almaktadır. Tabi doğada katı sıcaklıkta yer aldıklarını belirtirken normal sıcaklık şartlarına göre katı bir halde yer alırlar. Mineralleri kimyasal yollar ...
Mineral Eksikliğinde Görülen Hastalıklar
Mineral Eksikliğinde Görülen Hastalıklar
Mineral Eksikliğinde Görülen Hastalıklar, vücudun kendi kendine meydana getiremediği organik olmayan maddeler olan mineraller, vitaminler ile beraber hareket ederek vücudumuzda çok fazla ihtiyaç duyulan yerlere faal bir biçimde ulaşmalarını sağl...
Mineral Tablosu
Mineral Tablosu
Mineral Tablosu: Mineral doğal şekilde oluşan, homojen ve belirli kimyasal bileşime sahip inorganik kristalleşmiş katı bir maddedir. Bazı mineraller vardır vücudun olmazsa olmazlarındandır. Eğer o mineral yeteri kadar tüketilmezse vücut hayat fonksiy...
Mineral Yağ
Mineral Yağ
Mineral yağ, hafif alkenlerin karışımıyla oluşan, bitkisel olmayan, petrol ürünü bir tür yağdır. Bu yağ sıvı parafin ya da sıvı petrol olarak da tanımlanabilir. Aynı şekilde bebek yağı denilen üründe içinde parfüm olan sıvı parafindir. Mineral Yağ Ku...
Mineral Plus
Mineral Plus
Mineral plus, insanlarda çokça kullanılan mükemmel bir besin kaynağıdır. Özellikle mineral eksikliği sorunu olan çocuklarda çokça kullanılan bu mükemmel mineral kaynağı, aslında insanların günlük olarak tükettikleri besinler içerisinde çokça bulunan ...
Mineral
Mineral
Mineral, doğal şekilde oluşan, belirli bir kimyasal bileşime sahip olan inorganik katı bir madde olarak bilinir. Mineral her hangi bir parçası bütünün özelliklerini taşır. Vücudumuzun sağlıklı kalabilmesi için gerekli olan inorganik bir madde olarak ...

 

Minerallerin Görevleri
Vücudumuzdaki Mineraller
Vitamin Ve Mineraller
Mineral Cam
Su Ve Mineraller
Mineral Sıva
Tuzlar Ve Mineraller
Mineraller Ve Özellikleri
Mineral Eksikliğinde Görülen Hastalıklar
Mineral Tablosu
Mineral Yağ
Mineral Plus
Mineral
Kaç Çeşit Mineral Vardır
Saç İçin Gerekli Vitamin Ve Mineraller
Kayaçlar Ve Mineraller
Bor Mineralleri
Mineral Nedir
Flor Minerali
Minerallerin Önemi
Elmas Bakır Granit Mineral Midir
Mineral Çeşitleri
Mineral Pudra
Mineral İçeren Besinler
Mineral Eksikliği
Mineral Hangi Besinlerde Bulunur
Mineraller Ne İşe Yarar
Demir Minerali
Mineral Su
Mineral Bakır
Popüler İçerik
Kaç Çeşit Mineral Vardır
Kaç Çeşit Mineral Vardır
Kaç Çeşit Mineral Vardır, Bugünkü makalemizde sizlere mineral çeşitleri hakkında bilgi vermeye çalışacağız. Mineraller vücudumuzda sağlıklı yaşam içi...
Saç İçin Gerekli Vitamin Ve Mineraller
Saç İçin Gerekli Vitamin Ve Mineraller
Saç için gerekli vitamin ve mineraller, vitamin ve mineraller vücutta hücrelerin sağlıklı bir şekilde fonksiyonlarını yerine getirebilmek için düzenle...
Kayaçlar Ve Mineraller
Kayaçlar Ve Mineraller
Kayaçlar ve mineraller, çeşitli mineraller veya taş parçacıklarının birikmesi ile oluşur. Granit ve bazalt çeşitli minerallerdeki kum taşı değişik kum...
Bor Mineralleri
Bor Mineralleri
Bor, Isıya dayanıklı sert bir elementtir ve periyodik cetvel üzerinde B harfi ile gösterilir. Bor elementi yeni bulunan bir element değildir. Bor elem...
Mineral Nedir
Mineral Nedir
Mineral Nedir, Mineral kelimesi günlük yaşamımızda bazen duyduğumuz neye yaradığını çoğumuzun bilmediği aslında merak ettiğimiz bir kelimedir. Aslına ...
Flor Minerali
Flor Minerali
Flor Minerali, vücudun kemik yapısının güçlü kalmasını sağlayan başlıca etkenlerdendir. Sağlıklı ve diri bir vücut için iskelet sisteminin görevini ta...
Minerallerin Önemi
Minerallerin Önemi
Minerallerin Önemi, doğada bulunan temel parçacıklar mineraller, aynı vitaminler gibi vücut için sayısız sürenin başlaması ve düzenlenmesi açısından o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Minerallerin Görevleri
Vücudumuzdaki Mineraller
Vitamin Ve Mineraller
Mineral Cam
Su Ve Mineraller
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019