Mineraller, vücudun kendi kendine üretemediği ve vitaminlerle birlikte hareket ederek vücudun çeşitli bölgelerinde hayati işlevleri yerine getiren organik olmayan maddelerdir. Bu nedenle insan vücudunun sağlıklı bir şekilde işleyebilmesi için minerallere ihtiyaç vardır. Farklı mineral eksiklikleri, insan vücudunda çeşitli problemlere ve rahatsızlıklara neden olabilir. Kan basıncının düzenlenmesi, kas ve sinir fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde çalışması, vücuttaki sıvı dengesinin korunması gibi önemli işlevlerde minerallerin rolü büyüktür. Ayrıca, kan yapımı ve sağlıklı sinir işlevlerinin gelişiminde de mineraller kritik bir öneme sahiptir.

Özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklarda mineral eksikliği ciddi sorunlara yol açabilir. Demir eksikliği, insanlarda en sık görülen hastalıklardan biri olan kansızlığa (anemi) neden olur. Demir eksikliğinin belirtileri arasında:

Selenyum eksikliği, çocuklarda büyüme ve gelişme geriliğine neden olabilir. Ayrıca, kanser riskini artırabilir ve damarların elastikiyetinin azalmasına, kas yapısının zayıflamasına yol açabilir.

Çinko eksikliği çocuklarda büyüme ve gelişme geriliğine neden olur. Ayrıca:

Kükürt eksikliği, cilt problemleri, saç sorunları ve tırnak problemlerine neden olabilir. Kükürt minerali bu sorunların önlenmesi için gereklidir.

Kalsiyum eksikliği, çeşitli sağlık sorunlarına yol açar:

Magnezyum eksikliği, bebeklerde havaleye, halsizliğe, dalgınlığa, hafıza zayıflığına, iştahsızlığa, huzursuzluğa, uyku bozukluklarına, öğrenme düzeyinin azalmasına, kas seğirmeleri ve vücutta titremelere neden olabilir.

Potasyum eksikliği, kadınlarda selülit, sinirlilik, vücutta karıncalanma, kalp ritminde bozukluk, odaklanma problemleri, karında şişkinlik gibi sorunlara neden olabilir.

İyot eksikliği, guatr hastalığına yol açabilir.

Fosfor eksikliği, iştahsızlık ve kas zayıflığına neden olabilir.

Sodyum eksikliği, odaklanamama, tansiyon düşüklüğü, kilo kaybı, iştahsızlık, çarpıntılar, baş dönmesi, sıcaklığa karşı dayanıksızlık ve mide bulantısı gibi sorunlara yol açabilir.

Mineraller, vücudumuz için hayati öneme sahiptir. Vitaminlerle birlikte birçok işlevin yerine getirilmesine yardımcı olurlar. Bu minerallerin eksikliği, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir ve yaşam kalitesini düşürebilir. Cilt problemleri, diş eti sorunları, mide bulantıları, kas krampları, vücutta titremeler, saç dökülmeleri, sinir fonksiyonlarında bozulmalar ve odaklanma sorunları gibi birçok problem mineral eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkabilir. Bu nedenle, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu mineralleri karşılamak için bu minerallerin bulunduğu besinleri düzenli olarak tüketmek gereklidir.